ラーメン
チャーシュー工房 中央区 南 4条 西 3丁目 『新ラーメン横丁』にて みそラーメン 650円 スープは・・・市販のラーメンスープを薄く作って、キムチ鍋の素をちょっと落とした感じ。（コクとかはほとんどない感じ） チャーシューは・・・柔らかめ（トロトロまで…
塩ラーメン 750円 ちょっと前ならばこれくらいのレベルでも良かったのかもしれませんが・・・今となっては、これで750円というのは、なかなかつらいのではないかと思います。 日によっては、下手をするとコンビニで売っているカップ麺よりもできが悪いという…
博多一風堂 （札幌狸小路店 中央区 南 3条 西 6丁目）にて 赤丸新味 Aランチ 850円 通常の赤丸新味のラーメンに『じゃこご飯』と『一口サイズの餃子が５個』セットになった『デブまっしぐらバージョン』のものを食べてみました。 基本的に、ラーメンとご飯と…
宇明屋 中央区 南 4条 西 5丁目 にて みそラーメン 700円 味は・・・ごくごく普通の、なんの特徴もないみそ味のラーメンでした。メンマは妙に臭くて酸っぱく、チャーシューはパサパサで味がすっかり抜けていて。食べる直前にゴマを摺ってかけるのですが、こ…
たまたま近くを通りかかったら、人が並んでいなかったので入ってみました。 ススキノの欅（けやき）です。 食べたのはみそラーメン 800円です。 味は・・・おいしい方だと思います。 ただ、私には味がちょっとしょっぱすぎた感じです。 それから、挽肉のコリ…
中央区 南 6条 西 8丁目の『信玄』というラーメン屋さんに行きました。 今日食べたのはこってりみそ味の『信濃』 650円です。 味は『桑名』のみそラーメンに近い感じといったらいいでしょうか。白みそでショウガがアクセントになっているスープです。私的に…
いつのまにかススキノに出来ていた『山桜桃（ゆすら）』で。 とんこつラーメン 700円 スープは割と薄味でした。（私的にはもうちょっと濃いめの方が好きかも） チャーシューは大きめのが２切れと小さな角切りの物がパラパラと乗っています。味は結構好きかも…
テレビ塔地下の『あっぱれ亭』にて 金ごま 750円（税込） 見た目は”ちょっとかわった担々麺”のようですが、実は違います。まったく辛くありません。玉ねぎが入っていますので”甘こってり”と言ったらいいでしょうか。私的には好きなあじです。 具はチャーシュ…
札幌ラーメン 北いち （すすきの） 塩ラーメン 750円 具は、チャーシュー・ねぎ・のり・メンマ・卵 スープは焦げ臭い。 チャーシューは薄くて小さくてしょっぱい。 量は普通。 ラーメン横町の近くで、この程度の味で、この価格は・・・ コンビニで『グ〜タ』…
北海ラーメン 札幌駅前店 にて 中央区北4西4札幌国際ビルB1 とんこつ塩ラーメン 650円 具は、メンマ・もやし・チャーシュー・きくらげ・ねぎ とんこつラーメンということで、スープは白濁ですし、背油も入っているんですが、意外と薄味であっさりと仕上がっ…
竹麓輔（たけろくすけ）商店 中央区北5西2ＪＲ札幌駅ステラプレイス(CENTER)6F 味噌ラーメン 820円 具はメンマ・海苔・ねぎ・たまねぎ・もやし・細かく刻んだチャーシュー、それから、とき卵がかけられている。 ダシはトン骨と魚とのこと。たしかに魚のにお…
札幌駅そばの『月見軒』にて 味噌ラーメン 700円 いわゆる、昔ながらの札幌ラーメン。 スープ・チャーシュー・メンマ、どれもソツなくまとまっていると思うけど・・・それだけ。
ススキノの『美乃家』というお店で、 焙煎ミソチャーシュー 800円。 スープ、チャーシューともに、私的には。。。ハズレだったかも。 特に、あのチャーシューの薄さはとても悲しい。。。 たぶん、もう積極的には行くことはないかと。
すすきのの『名人房』にて 醤油ラーメン 700円 なんとなくパッとしないスープのせいか、ほんのちょっとだけ入っている紅ショウガがやたらと鬱陶しい感じ。 麺はよくあるタイプの『太ちぢれ麺』 肉はただ厚いだけ。スープの味以外、味はほとんどない。カット…
白樺山荘の味噌ラーメン。 750円。 印象としては『純連』の味噌ラーメンから油を少なくしたかんじ・・・でしょうか。 けっして不味いというわけではないですが、私的にはちょっとしょっぱいかな、と。 チャーシューは角切りのものが四つ入っていました。単純…
ビックカメラへ行ったついでに、ラーメン共和国に寄りました。 今日入ったお店は『麺屋 三四郎 風新』というところです。 食べたのは『バクレツ塩ラーメン』 お値段は『900円』です。 味は”山頭火”とおなじようなものでした。 異なるのは上に乗っているのが…
頭の中が壊れてくると、身体に悪い『毒』が欲しくなるようです… 困ったものです…
『ずんどう』というお店の塩ラーメン。 700円 閉店するということだったので行ってみました。 味は・・・とくに不味いということもなく、劇的に美味しいということもなく・・・ただ、上に乗っているネギを揚げ-たやつはもうちょっと少なくてもいいかも。
狸小路に最近できた『零（ゼロ）』というラーメン屋さんで。 しょうゆラーメン。 650円 魚のダシが効いていて、見た目ほど脂っこくなく、わりとおいしかったです。
